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吉實 三徳包丁（特鋼） 2542606327の詳細情報
江東区亀戸無形文化財の老舗である吉實の三徳包丁（特鋼）。
肉・野菜・果物など、幅広い食材に適した基本の包丁です。
所有している包丁が多すぎるので、今回次の方に託すことにいたしました。
購入してから５〜６年経っていますが、定期的に研ぎ屋さんに出して、丁寧に手入れして使ってきました。鋼は、研いで手入れすれば一生使える包丁です。
刃こぼれなどはありません。メルカリ出品にあたって、研ぎ屋さんに出したばかりです。そのまま最高の切れ味をお使いいただくことができます。
刃渡り：7寸（21cm）
定価は覚えていませんが、これより一回り小さい三徳包丁の6寸(刃渡り18cm)特鋼で、25,300円(税込)とHPにありました。
#吉實 #吉實包丁 #よしさね
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
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