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フランス料理ASILETTE DE DESSERT 3巻セット 5390175484の詳細情報
デザートレシピが豊富な3巻セットの本。
プロの料理人向けに限定販売されたデザート専門書「ASSIETTE DE DESSERT(アシェット・デセール)」全3巻セットです。
フランス語で「皿盛りデザート」を意味する「アシェット・デセール」に関する専門書です。
一般的な持ち帰り用のケーキとは異なり、注文ごとに盛り付けられ、温度や食感、香り、芸術的な盛り付けが重視されます。
各巻は「1. 春と夏」「2. 秋と冬」「3. 特集」と季節やテーマに分かれています。
- タイトル: ASILETTE DE DESSERT
- 巻数: 3巻セット
- 色: 緑, ピンク, 青
- 内容: デザートレシピ集
ご覧いただきありがとうございます。
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり","subname":"目につく傷や汚れがある |
|---|
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